* fotocredits
copyright kan van toepassing zijn
totaal 71 48
stijl Gebrouwen door Ballast Point Brewing Company (Kings & Convicts)
Stijl: Berliner Weisse - Gearomatiseerd / Catharina Sour
San Diego Californië VS Serveer in
bottelen | van de tap | distributie |
barcodes bewerken update foto WAARDERINGEN: 293 GEWOGEN GEMIDDELDE: 3.395 SEIZOEN: Bijzonder MOEDER: 20 IS. CALORIEËN: 210 ABV: 7% COMMERCIËLE BESCHRIJVING Sour Wench was een Home Brew Mart-recept dat we elk jaar maakten voor het Southern California Home Brewers Fest in Temecula. Deze Blackberry Ale is oorspronkelijk ontwikkeld door Ballast Point's originele meesterbrouwer Peter A’Hearn en Colby Chandler. Tijdens zijn stage in Duitsland werd Peter verliefd op de Berliner Weiss-bierstijl. Een bier gemaakt met een procedure waarbij de puree werd verzuurd. De scherpte van de Oregon State Marion Blackberries, met een pond per gallon, was een perfecte aanvulling op deze zure stijl. Sour Wench wordt niet gerijpt in eikenhouten vaten. Uiteindelijk is het een geweldig bridge-bier in de Sour Style's.
