* fotocredits
copyright kan van toepassing zijn
totaal 49 88
stijl Gebrouwen door Lagunitas Brewing Company (Heineken)
Stijl: Pilsener - Boheems / Tsjechisch
Petaluma Californië VS Serveer in
Ingedeukte mok
Fluit
Betaalde pilsener
bottelen | van de tap | Lokale distributie |
In het begin waren er ales. Voor zover iedereen weet, waren de eerste bieren ’van hoge gisting’, wat voor ’Ale’ met de hand is. Enige tijd lang voor de jaren 1860 werden bieren populair die in Noord-Europa werden gemaakt met een ondergistende giststam die van de koudere temperaturen hield. Omdat ze weken moesten verouderen voordat ze op hun best proefden, stonden ze bekend als ’Lager’ bier. Lager is het Duitse woord voor ‘opslag’. Omdat ze een tijdje moesten zitten, namen ze meer tijd en ruimte in beslag en waren ze daardoor moeilijker en duurder om te maken. Waar ales vlezig zijn, zijn lagers pezig. Waar ales op straat zijn, zijn lagers ’haute couture’. Waar een bier je over je hoofd zou kunnen slaan en je portemonnee zou kunnen nemen, doneren lagers aan een goed doel en adopteer zwerfkatten. Terwijl een biertje je auto zou kunnen stelen of zou proberen met je dochter te daten en haar de hele nacht buiten te houden voor wie-weet-welk doel, zou een goed gefokt pilsje aanbieden om je huis schoon te maken terwijl je op vakantie bent en verse scones en koffie achter te laten voor jij als je terugkeert. Begrijp ons niet verkeerd, ales kan heel leuk zijn om mee om te gaan als je in de juiste stemming bent en als je borg staat. Maar wat is er mis met af en toe in een uptown wonen, in een mooie straat, waar de portiers allemaal die kleine uniformen dragen, de lucht ruikt naar bloemen en lagers de aarde regeren. Proost!
Opmerking: voorheen 5,3%.