* fotocredits
copyright kan van toepassing zijn
totaal 91 92
stijl Gebrouwen door Northern Monk Brew Co.
Stijl: IPA
Leeds, Engeland Serveer in
Shaker
Tulp
bottelen | van de tap | Brede distributie |
barcodes bewerken update foto WAARDERINGEN: 24 GEMEEN: 3.7 / 5.0 GEWOGEN GEMIDDELDE: 3.65 SEIZOEN: Serie MOEDER: 20 IS. CALORIEËN: 201 ABV: 6,7% COMMERCIËLE BESCHRIJVING 14.06 VINGEREN // BLIK MET WHUP ASS // AUSTRALIAN DDH IPA 6,7% ABV // 1.069 OG // 7 EBC // 20 IBU INGREDIËNTEN: Gemoute GERST (GLUTEN), HAVER (GLUTEN), Maltodextrine, Hop, Gist Terwijl de drukte van de Noord-Amerikaanse hopoogst begint net de Atlantische Oceaan over te steken, in het VK kunnen we onze hopknoppen voor een paar maanden naar het zuidelijk halfrond draaien als de verse oogstselecties voor 2020 uit Nieuw-Zeeland en Australië in onze koelhuizen arriveren. Vaak ten onrechte overschaduwd door de bekendere Amerikaanse variëteiten en hun grotere areaal, zijn er tal van unieke en intense smaken te vinden op het zuidelijk halfrond. Dus voor deze Northern Sounds-samenwerking met Fingathing hebben we deze ‘Can of Whup Ass’ samengesteld, een DDH IPA om het beste van Australische hop te laten zien. We begonnen met een basis van extra bleke gerstemout, aangevuld met grote hoeveelheden naakte en vlokken haver en wat maltodextrine, allemaal aanwezig om het lichaam te vullen en dat gewenste zijdezachte mondgevoel te geven. In de draaikolk is er een kleine Amerikaanse bijdrage in de vorm van wat Citra Incognito, die wordt gecombineerd met een grote toevoeging van Enigma T90, de beste van de Aussie-variëteiten maar ook met enkele prominente passievruchttonen. Aan het einde van de fermentatie kwam een 28g / l dry hop onder leiding van Galaxy en Vic Secret, die het passievruchtaroma versterkt en sappige mandarijn, lychee en rijp tropisch fruit voortbrengt.
