* fotocredits
copyright kan van toepassing zijn
totaal 90 97
stijl Gebrouwen door Sixpoint Brewery (ABV)
Stijl: IPA - Engels
Brooklyn New York VS Serveer in
bottelen | van de tap dikke hoofden headhunter ipa | Lokale distributie |
Sixpoint Bengali Tiger doet denken aan de eeuwenoude Engelse IPA. Naar mijn mening lijden veel huidige IPA's aan een gebrek aan substantie dat niet in balans is door een hoppige assertiviteit die niet wordt gestaafd door een sterke basis van rijke moutaroma's. Onze interpretatie maakt gebruik van de hoogste kwaliteit, gemoute basismout, die een volle en rijke karamelsmaak geeft. We pureren bij hoge temperaturen en voegen royale hoeveelheden speciale mouten toe om de sterke basis van mout nog meer te benadrukken als hefboom voor onze royale toevoegingen van hop… Die zijn inderdaad genereus. We gebruiken in totaal drie verschillende hopvariëteiten en voegen tijdens het proces in totaal zes verschillende toevoegingen toe. De Bengaalse tijger heeft een hoppige klik aan de voorkant, maar loopt in een gestaag tempo en eindigt in evenwicht. Het kenmerkende kenmerk van de Tiger is het aroma ... we gebruiken enorme hoeveelheden hele East Kent Goldings-hop om hop te drogen in onze conditioneringstanks. Het resultaat? De etherische oliën uit de hop zijn een verleidelijke traktatie voor elke slok. Let op de vetersluiting van strepen rond het pintglas terwijl je je glas afwerkt, het is het merkteken van de Tiger.