* fotocredits
copyright kan van toepassing zijn
totaal 99 82
stijl Gebrouwen door Gueuzerie Tilquin
Stijl: Lambiek - Geuze
Rebecq-Rognon, België Serveer in
Fluit
Stam glas
Tulp
Tuimelaar
gebotteld lagunitas citrusinensis pale ale | van de tap | Brede distributie |
barcodes bewerken update foto WAARDERINGEN: 1091 GEWOGEN GEMIDDELDE: 3,955 IS. CALORIEËN: 210 ABV: 7% COMMERCIËLE BESCHRIJVING Mix van 1-2-3 jaar oude lambiek van verschillende producenten. ABV varieert (is bijvoorbeeld 6,4%). De conceptversie is een aparte vermelding omdat het een totaal andere blend is: het bevat Meerts (lambiek met laag alcoholpercentage), 1 en 2-jarige lambiek (geen 3-jarige lambiek). Beschrijving 2019-2020 bijvoorbeeld: 'De Geuze Tilquin à l’ancienne (7,0% alc / vol) is een bier van spontane gisting dat wordt verkregen door het mengen van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, hergist op fles voor een periode van minimaal 6 maanden. De gebruikte lambiek werd gefermenteerd en gerijpt in onze eigen eikenhouten vaten bij de blendery. Ze zijn gemaakt van wort gebrouwen door Boon, Lindemans, Girardin en Cantillon. De smaak is scherp en droog maar heeft een zekere rondheid waardoor deze Gueuze à l'ancienne bijzonder toegankelijk is voor niet-experts. Het zal ook fans van het genre bekoren vanwege zijn zoete complexiteit. Het heeft ook een lichte droge bitterheid vanwege de jeugdigheid van de gebruikte eikenhouten vaten, aangezien ze nog steeds wat tannines vrijgeven. Het heeft een frisse citroenachtige neus. '
